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食品包装与消费者的选择

发布时间:2022-07-31 16:47:36

      逛商场时,你是否留意过食品的包装,在挑选食品之时,你是不是有意无意的想看看包装里面食品的样子,你又是否想过包装会影响你的食欲?其实,食品包装不仅影响了你在商超里的购买决定,还影响到你回家后是否还有吃它的兴趣。这些也是食品公司非常关心的问题,为什么呢?假如你买回家不吃,那么其产品就无法继续顺畅的产销。比如在20世纪90年代,西方的葡萄酒行业协会曾经发起一个广告运动,打出<葡萄酒:你存着干嘛 >的广告语。很多人把葡萄酒买回家后会保存起来,或者等到接待客人时喝。这明显不符合厂家的利益。所以,葡萄酒行业协会希望通过广告来提醒消费者,买回去快点喝掉。同样,牛奶行业协会也打出类似于<今天你喝了吗>的标语.在美国,这类为了促进消费者购买食品后尽快使用的广告费用每年超过10亿美元。但是,效果却不尽人意,因此,消费心理研究者们一直在寻找性价比更高的手段来让人们<吃多点>其中,食品披着的<外衣>成研究的焦点。

      食品爱上透明包装



      如今,人们不仅让自己的身体穿的越来越暴露,而且让自己吃的食物也<穿>的越来越透明。这都是为了满足人们的<窥视>欲望。消费者在购买商品之前,都想看看自己买的是什么, 据统计,目前大型超市中大约一半的食品采了透明包装,其中,坚果类食品的包装近8成都是透明包装,然而,这种包装风格的转变是否会<抓住>消费者的眼球和食欲呢?在消费心理研究者的努力下,透明包装对消费者的心理效应直到最近才慢慢变得清晰。


    眼见为<食>

    在谈透明包装的心理效应之前,我们必须先谈谈眼睛所见与吃东西行为的关系,因为研究者已经发现一条心理规律,眼睛告诉我们吃多少,而不是喂,人的欲望源自他所见,我们的食欲也是这样的,我们对一种食品产生吃的欲望,往往不是源于饥饿感,而是我们被吸引。例如,在早期的一些研究中,研究者问受访者为什么吃东西,答案最多的不是我饿了,而是我看到它了,想吃,这是显而易见的事实,如果没有人提醒,我们就很难发觉现实生活中,很多时候不是因为饥饿去吃东西,而仅仅是眼睛看到了,勾起吃的欲望,这反应了一条很基本的心里学规律,视觉优于其它感觉。

    所以,食品行家选罐子是非常重要的一个环节。

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